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驴三件做法

归档日期:11-18       文本归类:松鸡      文章编辑:爱尚语录

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  展开全部驴三件是指驴的阴茎,睾丸,肾脏。阴茎加驴大骨、淮山药、党参、枸杞、淫羊藿等中药煮汤,2小时烂透后,就可切片上桌。汤汁保留(百年老汤)。

  睾丸在百年老汤中氽烫,不宜过熟,沥干水份,生菜叶垫底,热油爆香大蒜、红葱片,加上好的酱油,直接浇在睾丸上就可吃了。

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